中医养生食谱：如何制作健脾开胃的红枣莲子粥？

红枣莲子粥是一道中医养生食谱，具有健脾开胃、益气养血、美容养颜等功效。红枣和莲子都是中药材，含有丰富的营养物质和药用成分，能够提高人体免疫力和抵抗力，改善肠胃功能，缓解疲劳，预防贫血等。

材料：

• 红枣：50克
• 莲子：50克
• 糯米：100克
• 水：适量

制作方法：

1. 将红枣、莲子和糯米洗净，放入锅中。
2. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟至糯米熟软，粥稠即可。

注意事项：

1. 红枣和莲子都具有温补的性质，体内有湿热、火热的人应少食用。
2. 糯米脂肪含量较高，糖分含量较低，适合体质虚弱、容易疲劳的人食用。
3. 在煮粥过程中，需经常搅拌，防止粥底糊焦。

红枣莲子粥不仅美味可口，还具有多种健康功效，适合各种人群食用。如果您想要增强免疫力、改善肠胃功能、缓解疲劳，不妨尝试一下这道养生粥吧！